از این به بعد می توانید اخبار مدرسه ودرس علوم تجربی را در وبلاگ زیر ببینید

لذت فهمیدن

1. آیا «كیهان» صدا دارد؟ بله!! ما می توانیم تنها امواج بین 30 هرتز تا 20 كیلوهرتز را بشنویم، در حالی كه در جهانی زندگی می كنیم كه پُر از صداهایی است كه هرگز قادر به شنیدن آن ها نبوده ایم. «ناسا» امیدوار است با شناخت «امواج گرانشی» (gravitational waves) بتوانیم «صدای كیهان» را نیز بشنویم و آن را بیشتر و دقیق تر بشناسیم؛ درست مثل به دست آوردن یك حس جدید، «حس ششم».
2. آیا منبع صدای بزرگی هم در كیهان وجود دارد؟ بله!! «زحل» (Saturn)، یكی از بزرگترین منابع امواج رادیویی در كهكشان است. شفق های قطبی «زحل» بسیار شبیه شفق های قطب شمال و جنوب زمین است.

1. آیا «كیهان» صدا دارد؟ بله!! ما می توانیم تنها امواج بین 30 هرتز تا 20 كیلوهرتز را بشنویم، در حالی كه در جهانی زندگی می كنیم كه پُر از صداهایی است كه هرگز قادر به شنیدن آن ها نبوده ایم. «ناسا» امیدوار است با شناخت «امواج گرانشی» (gravitational waves) بتوانیم «صدای كیهان» را نیز بشنویم و آن را بیشتر و دقیق تر بشناسیم؛ درست مثل به دست آوردن یك حس جدید، «حس ششم».
2. آیا منبع صدای بزرگی هم در كیهان وجود دارد؟ بله!! «زحل» (Saturn)، یكی از بزرگترین منابع امواج رادیویی در كهكشان است. شفق های قطبی «زحل» بسیار شبیه شفق های قطب شمال و جنوب زمین است.
3. آیا «خورشید» هم صدا دارد؟ بله!! خورشید نیز امواج صوتی تولید می كند و سمفونی می نوازد. محققین دانشگاه شفیلد، معتقدند میدان های مغناطیسی كه خورشید را در بر گرفته اند مثل سیم های گیتار رفتار می كنند. وقتی انفجار خورشیدی رخ می دهد و زبانه ها، میدان ها را قطع می كنند، باعث به وجود آمدن این امواج صوتی در فضا می شوند.
4. آیا سلول ها هم صدا دارند؟ بله!! دیواره ی سلول، 1000 مرتبه در ثانیه ارتعاش دارد. این ارتعاشات بسیار سریع اند و نمی توان تصاویر ویدئویی آن ها را دید. ولی اگر به صدا تبدیل شوند، فریاد بلند سلول ها را نشان می دهند. دانشمندان امیدوارند با گوش كردن به صدای سلول ها بتوانند بدون نیاز به نمونه برداری (biopsies / تهیه ی نمونه های بافتی برای بررسی آزمایشگاهی)، به سرطان پی ببرند. تفاوت میان سلول سالم با یك سلول سرطانی، همانند شنیدن دو اركستر (گروه همنوازی) بزرگ همزمان است، كه در اركستر سرطانی، شیپور بزرگ (tuba) به طرز هولناكی خارج از میزان می نوازد.
5. آیا افراد مختلف، صداها را متفاوت می شنوند؟ بله!! اگر با گوش های فرد دیگری، به صداها گوش كنید، آن ها را كاملاً متفاوت می شنوید. زیرا مغز هر فرد، بر اساس این كه گوش او چگونه صداها را دریافت می كند، صداها را پردازش می كند.
6. آیا درست است كه مارها هیچ صدایی را نمی شنوند، چون گوش بیرونی ندارند؟ خیر!! بر اساس تحقیقات دانشگاه فنی مونیخ (TUM) مارها می توانند با گوش درونی شان، صداها را حتی از زیر شن و ماسه به صورت استریو بشنوند. گوش آن ها آن قدر حساس است كه نه تنها می توانند صدای نزدیك شدن طعمه را بشنوند، بلكه می توانند جهت و مكان آن را نیز تشخیص دهند. هر حركتی بر روی سطح شن امواجی را تولید می كند. درست مانند امواجی كه از انداختن سنگ در استخر آب به وجود می آید. این امواج مستقیماً به گوش درونی مار منتقل می شوند و به استخوان های آرواره ها فرمان می دهند.
7. آیا صدا انرژی دارد؟ بله!! صدا، انرژی دارد. حتی به تازگی آقای «پیتر دیوی» (Peter Davey)كه 92 سال دارد، ادعا می كند دستگاهی را اختراع كرده است كه با انرژی صوتی، آب را به جوش می آورد. او 50 سال بر روی اختراعش كار كرده و امیدوار است با یافتن تولیدكننده ی مناسب، میلیون ها عدد از این دستگاه ارزان و قابل حمل را كه آب را در 40 ثانیه به جوش می آورد، به فروش برساند.
8. آیا صدا نیز همانند نور، سایه دارد؟ بله!! ولی این سایه در شرایط معمولی قابل دیدن نیست. زیرا در حالت معمول، مانعی كه ابعادش به اندازه ی طول موج صوت، بزرگ باشد وجود ندارد. اگر نُت، خیلی «زیر» باشد، مشاهده ی سایه ی آن در آزمایشگاه امكان پذیر است.
9. آیا پنبه می تواند باعث ناشنوایی شود؟ بله!! «جرمی» (Jerome) از دو سالگی مشكل شنوایی داشت و پزشكان می گفتند هیچ كاری از دستشان برنمی آید. او به مدت 9 سال، با گوش راستش تقریباً هیچ صدایی را نمی شنید. ولی چند روز پیش، هنگام بازی با دوستانش، یك تكه پنبه از گوشش بیرون افتاد و شنوایی خود را بازیافت. خانواده ی او می گویند او در كودكی با یك غنچه ی پنبه بازی می كرد ولی كسی به این موضوع توجه نداشت.
10. آیا صدا شگفتی های دیگری هم دارد؟ بله!! در سایت «Wild Music»، یكی از سایت های بسیار جالبی كه «موزه ی علوم دانشگاه مینسوتا» برای كودكان و نوجوانان معرفی كرده است، می توانید «نقشه ی صوتی» دنیا را ببینید و بشنوید، شنوایی خودتان را با میدان شنوایی یك پشه مقایسه كنید، صدای انواع «باسترك» ها را گوش كنید، قدرت شنوایی تان را با گوش دادن به ریتم های مختلف بسیار جالب بسنجید، به سمفونی دریا گوش كنید، با پژوهشگرانی كه درباره ی «صدا» تحقیق می كنند آشنا شوید و یا به انواع و اقسام سرگرمی های دیگر درباره ی صدا بپردازید.

● دید کلی
حد شنوایی انسان در حدود بسامد ۲۰۰۰۰ ارتعاش در ثانیه (۲۰ KHz) است. گر چه جانوارن صداهایی را که بسامد بسیار بالاتری دارند، می‌شنوند. مثلا خفاش ، دلفین پالسهای صوتی در گستره ۳۰ تا ۱۰۰KHz گسیل می‌کنند و با گوش دادن به پژواکهای آن جهت یابی می‌کنند.
انسان در جریان جنگ جهانی دوم ، راهی برای استفاده از این فرکانسها بسیار بالا ، پیدا کرد. چنین گسیلهایی را امواج ماورا صوت می‌نامند. که حوزه کاربرد آن اولتراوسونیک هم گفته می‌شود. از کاربرد اولیه‌اش که ردیابی اشیاء مثل زیر دریایی و زیر آب می‌باشد. بسیار فراتر رفت و در صوت کاربرد گسترده‌ای دارد. ماورای صوت تحت عنوان مافوق صوت و فراصوت نیز مطرح است.
● تاریخچه
دامنه کاربرد ماورای صوت در پزشکی طی ۳۰ سال اخیر به سرعت گسترش یافته است. دلایل اصلی این توسعه عبارتند از : ارزانی ، غیر تهاجمی بودن و تا کنون عدم مشاهده آثار زیان بخش در سطوح شدتهای لازم برای امور تشخیصی بویژه در عکسبرداری بافت نرم ، در مقایسه با روشهای رادیولوژیکی این تکنیک بسی مطلوب است.
● سیر تحولی و رشد
استفاده از دستاوردهای علم فیزیک در پزشکی یکی از برجسته‌ترین زمینه‌های کاربرد علم فیزیک می‌باشد. و فیزیک پزشکی به عنوان یکی از شاخه‌های پویای پزشکی مطرح است. شاید در گذشته استفاده از علم فیزیک در پزشکی فقط محدود به تصاویر رادیولوژی و استفاده از اشعه ایکس بود. اما امروزه کشف پدیده مادی نظیر ماواری صوت ، استفاده از رادیو ایزوتوپها در طب هسته‌ای و ... از جمله زمینه‌های جالب و رو به تکامل این علم در عرصه پزشکی محسوب می‌شود.
به کمک این پدیده‌ها تشخیص ناهنجاریها و عوارض بیماریها و شناخت آسیبها نه تنها آسانتر شده بلکه از لحاظ زیانبار بودن برای سلامتی انسان نیز تا حدود زیادی وضعیت بهبود یافته است. دانشمندان این عرصه نظیر گالتو را به ابداع روشی بی خطرتر برای تشخیص وادار کرد. و سرانجام با کشف پدیده ماورای صوت و کاربرد آن در کشتیهای آتشنشانی و زیردریاییها در پزشکی نیز زمینه استفاده آن فراهم گردید.
استفاده از قابلیتهای امواج ماورای صوت که گوش انسان قادر به استفاده از آنها نیست، به دنبال بروز برخی از بیماریها مرتبط با تابش اشعه ایکس) نظیر لکوپنی (کاهش گلبولهای سفید خون) صورت گرفت. البته باید توجه داشت که در استفاده از اشعه ایکس ایجاد تصویر بر اساس شدت جذب این اشعه بافتها با چگالی متفاوت می‌باشد. در حالی که در سونوگرافی ایجاد تصویر بر اساس بازتابهای (Echo) امواج واحدهای صوتی به هنگام تغییر لایه‌های بافتی در بدن است.
● کاربرد امواج ماورای صوتی
از کاربردهای امواج ماورای صوتی به غیر کاربردهای نظامی در کشتیها و زیردریاییها و پزشکی نیز به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
▪ حفره سازی:
حفره سازی در مایعات یا (Cavitation) ایجاد انقباض و انبساط حین عبور امواج فراصوتی خصوصا انبساط باعث خروج گاز ، محلول در مایع شده و حباب تشکیل می‌شود.
▪ اثر گرمایی:
امواج ماورای صوتی به عنوان امواج مکانیکی حامل انرژی بوده و در هنگام عبور از بافتها بخشی از این جذب و انرژی آن بصورت گرما در می‌آید. این گرما باعث انبساط درونی بافت شده جریان خون را به موضع افزایش می‌دهد و نهایتا باعث تسریع در ترمیم بافت آسیب دیده می‌شود.
▪ میکرو راساژ:
فشردگی و انبساط موضعی بافتها حین عبور امواج ماورای صوت در واقع نوعی میکروماساز محسوب میشود و در خستگیها و کوفتگیها بسیار مفید است. و در کاهش ورم و التهابات موثر است.
▪ تشخیصهای پزشکی:
تشخیص آبستنها و حتی سن جنین ، بیماریهای زنان و زایمان ، تشخیص تومور های مغزی و پستانی ، شناسایی خونریزیهای مغزی و اعصاب ، شناسایی و تشخیص سنگهای کلیوی ، مجاری ادراری و ... از کاربردهای مهم ماورای صوت در سونوگرافی و پزشکی می‌باشد.
احتیاطات لازم در کاربردهای پزشکی ماورای صوت
در وجود عفونتهای شدید و موضعی استفاده از این امواج می‌تواند باعث بخش شدن عفونت و حدود عفونت به جریان خون کشیده شود که بسیار خطرناک است.
امواج پیوسته ماورای صوتی خصوصا در فرکانسهای بالا دارای انرژی زیاد بوده و در انرژیهایی بالاتر از ۱Kw/cm۲ اگر ترانسدیوسر در سطح بدن بیمار در یک مکان ثابت بماند این انرژی بالا می‌تواند باعث تولید گرمای فراوان و سوختگیها یا تخریب بافتی شدید شود. این موضوع در بافتهای حساس نظیر چشم و مغز بسیار مهم است.
اگر داخل رگ ، لخته خونی متصل به دیواره رگ وجود داشته باشد این امواج قادر به جدا کردن و به حرکت در آوردن این لخته همراه جریان خون می‌باشند و بدین ترتیب خطر انسداد عروق کوچکتر و بروز افغارکتوس یا سکته افزایش می‌یابد. باید توجه داشت با توجه به میزان امواج مقادیر توجیه شده این امواج (Dose) در تشخیص بیشتر از درمان است و نباید در تشخیص ، از دردهای درمانی مخصوصا آبستنی استفاده کرد.

خواص عسل ها

عسل بابونه
براي التهاب مغز، احتقان ريوی، انواع ورمها، کاهش تب، ميگرن، سردرد، آرتروز، کاهش حساسيت، ضد درد، کاهش پزوريازيس، اسپوندليت آنکلوزان، دردهای دوران پريود، ناراحتيهای زنانه و يائسگی، آلرژی ها، فشار خون، دردهای استخوانی، آرام بخش، بر طرف کننده سرگيجه، سوء هاضمه، ضد اسپاسم، ناراحتی های کبد، ناراحتی های روده، درد و ورم مثانه، ورم طحال، معده درد، بی خوابی، ناراحتی های ريه، دفع کرم کدو در کودکان، سرما خوردگی، رماتيسم، غلظت خون، نفخ معده، ضد عفونی دهان و دندان، شستشو و پانسمان زخم ها، تقويت سيستم ايمنی بدن، تقويت مغز و حافظه، ترشح شير در خانم های شيرده، ورم پرستات، زخم های دهان و کوليت مفيد است.

عسل آفتاب گردان
مقوي، انرژی زا و تقويت حافظه، مدر و نرم کننده سينه، برای ناراحتي های برونش ها، ناراحتی های حنجره، صاف کردن صدا، ناراحتی های ريوی، برای تسکين سرفه و سرما خوردگی مفيد است. براي خنثي كردن سم مفيد است.

عسل جعفری
مقوی، انرژی زا و خواب آور، تقويت مغز و حافظه اخلاط لزج را قطع می کند، کاهش نفخ، مفيد برای گرفتگی عروق، قاعده آور، اشتها آور، برای ناراحتی های کبدی و طحال، برای ديابت بی مزه مفيد است. برای ناراحتی های روده مفيد است.

عسل آويشن
مقوی مغز و اعصاب و انرژی زا و تقويت حافظه، مفيد برای عادت های ماهيانه دردناک، برای دردهای شکمی و روده مفيد است، برای سرفه و گلو درد و برای ديابت بی مزه مفيد است، برای عفونت های عمومی بدن نافع است. برای پانسمان زخم های بستر نافع است.

عسل گون
مقوی مغز و اعصاب و انرژی زا و تقويت حافظه، براي كم خوني مفيد است، خواب آور، تقويت معده، ملين، مفيدبرای زخم های چشم و درد های چشم، ورم ملتحمه چشم، برای خشونت سينه و حلق و حنجره، مفيد برای گرفتگی صدا، تقويت روده، درد کليه، مثانه، مجاری ادراری.

عسل سياه دانه
مقوی مغزو اعصاب و تقويت حافظه و خواب آور، ازدياد شير، مفيد برای کليه بيماری ها، باد شکن،  قاعده آور، سر درد، رماتيسم، مفيد برای ضعف بدن، رفع مسموميت های خون، کبد، تهوع، شکم درد، يبوست، تقويت زنان زائو، برطرف کننده رطوبت های موجود در بدن، اعتدال دادن اخلاط بدن، اخلاط غليظ را رقيق می کند، مفيد برای ديابت بی مزه، مفيد برای انواع قولنج، ناراحتی های تنفسی، درخشان کردن رنگ و رو، مفيد برای سنگ کليه، مثانه، و سيستم اورولوژی و دردهای رحمی.

عسل کنار
مقوی و انرژی زا بوده و فعال کننده حافظه و رشد کودکان مسهل صفرا، حرارت بدن را فرو می نشاند، موثر و باز کننده گرفتگی هاست، کرم معده و روده را از بين می برد
، مفيد برای گرم مزاجان، برای ناراحتی ها و زخم  روده و تب مفيد است، برای آبله و سرخجه و عطش مفيد است. برای سستی اعضا مفيد است، تقويت مو، جلو گيری از ريزش مو مفيد است، تقويت اعصاب، تحليل ورم های گرم،

عسل مرکبات
تقويت حافظه و انرژی زا، مقوی معده، باد شکن، مفيد برای کمبود ويتامين (سی) ضد تهوع و سم، نرم کننده سينه، برای سرما خوردگی، کاهش ورم های بدن، ضد عفونی کننده، تصفيه خون، اشتها آور، ناراحتی های صفرا، مسکن، مفيد برای  سکسکه، کرم های روده، مفيد برای سرطان های معده.ازدياد متابوليسم پايه، پيشگيری از انواع سرطان ها، کاهش کلسترول، ضد باکتری و قارچ.

عسل يونجه
مقوی مغز و اعصاب بوده و حافظه را افزايش می دهد، شامل بيشترين ويتامين های (A ) و (K )  را دارد و برای افرادی که خون ماغ می شوند بسيار نافع است. اين عسل بسيار خوش عطر و طعم  ميباشد. ملين و خون ساز است، بند آورنده خون روی است. تحليل برنده ورم های بدن می باشد.مفيد برای اختلالات عادت ماهيانه خانم می باشد.برای افرادی که دچار لرزش های اندام شده اند مفيد است. نشاط آور بوده و به انسان آرامش می دهد.

عسل اقاقيا
مقوی و انرژی زا و تقويت حافظه، نشاط آور و بسيار معطر می باشد. مفيد برای ناراحتی های صفرا، ملين وخواب آور است، مفيد برای کم خونی است، مفيد برای عفونت های خانم ها، هم چنين مفيد برای ناراحتی های چشمی، مفيد برای رشد کودکان و آرام بخش برای بزرگ سالان است. اگر با سيب مصرف شود بهترين آنتی بيوتيک است و مفيد برای سرما خوردگی.

عسل گشنيز
معطر، مقوی، اشتها آور، مقوی معده، رفع سوء هاضمه، باد شکن، نرم کننده سينه، مفيد برای تب، مفيد برای بيماری های عفونی مانند : سرخک و آبله، مفيد برای سرفه و سرما خوردگی، مسکن و آرام بخش، دفع سموم بدن، خواب آور، مفيد برای زکام و اسپاسم ماهيچه ای، شير افزا، مفيد برای تب های رماتيسمی، خواب آور، مفيد برای آفت دهان، تقويت لثه، تنگی نفس، مسکن صفرا، ضد سرطان، مفرح، مقوی قلب و مغز، اسپرم، ناراحتی روده و حافطه.

لطفا نظر هم بدید

گرد آورنده:

محسن اسلامي زاده

موضوع گزارشكار:

قارچ

راهنما:

مهندس علي اسلامي زاده

مهندس مجيد اسلامي زاده

تاريخ تحويل:

تابستان 87

1-كاشت  2-داشت  3-برداشت  4-نگهداشت

كود سازي:

اولين مرحله ي قارچ كاري است.كود سازي همانند قلب هر شركت قارچ است كه در آن كمپوست درست مي شود.كمپوست خاك قارچ است كه شامل كود مرغي ،كلش گندم،پودر سنگ و آب كمپوست است. اول كلش گندم ،پودر سنگ و كود مرغي را با هم مخلوط مي كنند و آن ها را در دو رديف قرار داده و سپس آب كمپوست را به آن ها اضافه مي كنند و روز بعد نيز به آنها آب كمپوست مي دهند و با لودر و ميكسر آنها را در دو رديف ميكس مي كنند روز بعد هم دوباره به كمپوست آب كمپوست اضافه مي كنند و با لودر و بانكر پر كن آنها را در بانكر مي ريزند و فرداي آن روز دوباره آنها را در مي آوردند و در بانكر ديگري مي ريزند تا با بخار كمپوست تميز شوند و بعد از  سه روز كمپوست را به بانكر ديگري منتقل مي كنند و سپس كمپوست را به تونل منتقل مي كنند. كمپوست بايد 8 روز در سالن تونل باقي بماند.

هر سالن 21 روز قارچ دارد بعد از 21 روز بايد آن سالن تخليه شود و گروه كشت كمپوست هاي جديد را را از تونل در بياودرند و با دستگاه كمپوست بلوك كمپوست را به شكل مكعب مستطيل در مي آورند و در سالني كه تخليه شده است مي برند تا يك دوره ي جديد قارچ كاري شروع شود.

داشت:

دومين مرحله ي قارچ كاري داشت است .مرحله ي داشت مربوط به سالن داري مي شود.وظيفه ي سالن دارمراقبت از سالن ها است. براي اينكه سالن ها بتوانند قارچ بدهند شرايطي لازم است كه به اختصار در مورد آن توضيح مي دهيم:

هر سالن يك روز بعد از كشت بايد تخت شود.اين كار توسط گروه خاك انجام مي شود.براي تخت كردن بايد اول پلاستيك هاي خاك قارچ را باز كرده سپس كامپوست آن سالن را تخت كنند و بعد روي آن روزنامه بگذارند و دماي آن سالن رابه مدت 14 روز بين 24 تا 27 درجه سانتيگراد و بدون اكسيژن تنظيم كنند تا كمپوست طلايي شود.بعد از اين 14 روز بايد گروه خاك روي كمپوست 5 سانتيمتر خاك پوششي بريزنند و روي آن را تخت كنند تا طي 4 روز آينده ميسيليوم هاي قارچ رشد كنند و دوباره گروه خاك آن سالن را فلينگ كند يعني روي خاك چنگ بزنند. بعد از 4 روز آن سالن وارد هواي آزاد مي شود و ما براي اين كه همه سالن را وادار به قارچ دادن كنيم به آن يك شك سرمايي مي دهيم يعني دماي آن سالن را از 24 درجه به 16 درجه مي رسانيم و بايد سان دار به موقع به آن آب بدهد تا قارچ خوبي توليد شود.

كه آخرين مرحله ي قارچ كاري نگهداشت است.

نگهداشت عبارت است بسته بندي قارچ هايي

كه طي 100روز به دست آمده است وعرضه كردن ظرف

هاي

1000گرمي -400گرمي-200گرمي ويافله به بازاراست

ظرف هاي 1000گرمي را

دركارتن هاي 10تايي وظرف هاي400گرمي را

دركارتن هاي 24تايي وظرف هاي 200گرمي را

دركارتن هاي 48تايي به مقدار سفارشات مشتريان

آماده كرده وآن هارا درسرد خانه گذاشته تا نمايندگي هاي

شركت بيايند وآن هاراببرند ودر شهرپخش كنند.

پایان

ازردن پدر ومادر عمر انسان را کوتاه می کند      امام رضا (ع)